- 发布时间2018-08-06 09:51
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西安,周秦汉唐十三朝古都,有云:“30年中国看深圳,100年中国看上海,300年中国看北京,1000年中国看西安……”,由此可见,西安是大汉民族鼎盛时期的辉煌印记,方正古城记载着过往岁月斑斓的辉煌。
此次将西安作为素食调研的第二站,不仅因为西安具有无可比拟的历史,更是因为西安是佛教文化、旅游名胜的代表城市,虽然中国佛教四大名山都不在西安,但是汉传佛教八大宗派的祖庭,有六座在西安境内,且三大译经场也都位于西安,姚秦三藏法师鸠摩罗什大师和玄奘法师的舍利也供奉在西安。在国家一带一路战略推进的路线上,西安是陆上丝绸之路的战略要塞,也是国家二线城市的枢纽地区,从人口规模、城市容量、经济体量、发展潜力等诸多因素来看,都具有相当大的标杆性,作为西部素食区域代表,当之无愧。
此次对于西安素食店面的考察,为期10天,实地走访16家,从商业模式、经营策略、目标受众、消费诉求、品牌风格等方面进行数据采集,对朴素项目后期的模式论证提供了重要参考价值。